TORTA DI ROSE
Questa è una ricetta semplicissima ma la bontà del risultato vi stupirà! 
Ingredienti:
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3 cucchiai olio di semi;
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350 gr di farina 00;
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un pizzico di sale;
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1 cucchiaio di zucchero;
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3 tuorli;
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150 ml di latte;
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la scorza di un limone;
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1 cubetto di lievito di birra.
per la crema:
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150 gr di burro;
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150 gr di zucchero.
Procedimento: mescolate i tuorli, la farina, lo zucchero, il sale, il latte, il lievito, la scorza di limone e l’olio; quindi impastate la pasta e stiratela con un mattarello dandogli una forma rettangolare. In un pentolino fate sciogliere il burro con lo zucchero; quando la crema è pronta spalmatela sulla pasta, quindi arrotolatela. Per dare la forma di rose dividete il rotolo di pasta in 8 pezzi e posizionateli in una teglia rotonda distanti tra loro perchè in forno gonfieranno un bel po’! ( la foto vi chiarirà ogni dubbio!). Fate cuocere in forno a 180à per 30 minuti. 
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